《老李小酒馆》转载请注明来源：蔷薇小说网qwxs.cc
湘潭水煮活鱼制作方法
湘潭水煮活鱼是一道经典的湘菜，以其鲜香辣的口感而闻名。以下是详细的制作步骤：
1.
食材准备
-
**主料**：
-
鳙鱼（雄鱼）1条（约1500克），现杀现做以保持新鲜。
-
紫苏叶（适量）
-
青尖椒（适量）
-
香葱（适量）
-
**调料**：
-
姜片（适量）
-
盐（适量）
-
植物油或猪油（适量）
-
味精（适量）
-
白酒（可选，用于去腥）
####
2.
制作步骤
#####
步骤一：处理鱼
1.
**清洗鱼**：将鳙鱼去鳞、去内脏，从背部切开，彻底清洗内部，特别是去除鱼体内的黑膜。
2.
**切块**：将鱼切成大小均匀的块状，以便更好地入味和加快烹饪时间。
#####
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！